Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Продукт
Грибы
Как и в случае с курицей, блюда из грибов очень вариативны во взаимодействии с вином.
Шампиньон – универсальный гриб, который, в зависимости от соуса, может прекрасно сочетаться и с красными, например, с кьянти, с винами из Лангедока или любым мерло, и с белыми винами: пино блан (или вайссбургундер), структурным пино гри, шардоне. Блюда из лисичек, нежных, но ярких в структуре и аромате, заиграют новыми красками в сочетании с белыми винами из Долины Роны, фруктовыми и яркими вердехо, с округлыми белыми бургундскими или шардоне из Фриули. Карпаччо из белых грибов или плотные грибные супы можно комбинировать с хересами или мадейрой. Ну, и, конечно, беспроигрышный вариант – пино нуары или вина из неббиоло, особенно в сочетании с блюдами из трюфеля: землистый, немного грибной аромат этих вин сделает их отличными компаньонами для блюд из грибов.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Регионы виноделия
Франция
Сенсо (эрмитаж)
Все сорта
Каберне Совиньон
Шардоне
Мальбек
Мерло
Гевюрцтраминер
Пино Нуар
Рислинг
Совиньон блан
Семийон / Семильон
Зинфандель / Примитиво
Неббиоло
Шираз / Сира
Айрен
Альянико
Арени
Блауфранкиш
Бобаль
Виура / Макабео
Гаме
Гарнача Тинта / Гренаш Нуар
Гролло
Каберне Фран
Каллет
Кариньян / Кариньена
Карменер
Кахет
Кортезе
Коцифали
Красностоп Золотовский
Мальвазия
Мандилари
Менсия
Монастрель / Мурведр
Монтепульчано
Мускат
Мюскадель
Неро д'Авола
Паломино фино
Пино гри / Пино гриджо
Пино д'Онис
Пино менье
Пинотаж
Пти Вердо
Ркацители
Рошетто
Саваньен
Сенсо (эрмитаж)
Торронтес
Треббьяно
Фурминт
Хндохни
Вино
Вино AIME ROQUESANTE Cotes de Provence розовое сухое
(Франция)
Розе из Прованса, бледное, легкое и кислотное, с изысканным цветочно-ягодным букетом является, наверное, самым популярным розовым вином в мире.

Это ассамбляж из гренаша и сенсо, с добавлением некоторых других сортов. Типичные особенности этих вин – изысканная аристократичность: бледный цвет, высокая свежесть и неброская утонченная ароматика цитрусовых и кислых ягод.
Вино
Вино LA VIEILLE FERME Rouge красное сухое
(Франция)
Насыщенное и «мясистое» красное вино из этого аппелласьона демонстрирует щедрую ароматику ежевики, малины, черники и россыпи пряностей.

Вкусовая текстура плотная и округлая, со спелыми танинами и сбалансированной кислотностью.

Рецепты

Шефы готовят

Татаки из говядины
Судак с вешенками и спаржей
Филе лосося с грибным соусом