Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Продукт
Грибы
Как и в случае с курицей, блюда из грибов очень вариативны во взаимодействии с вином.
Шампиньон – универсальный гриб, который, в зависимости от соуса, может прекрасно сочетаться и с красными, например, с кьянти, с винами из Лангедока или любым мерло, и с белыми винами: пино блан (или вайссбургундер), структурным пино гри, шардоне. Блюда из лисичек, нежных, но ярких в структуре и аромате, заиграют новыми красками в сочетании с белыми винами из Долины Роны, фруктовыми и яркими вердехо, с округлыми белыми бургундскими или шардоне из Фриули. Карпаччо из белых грибов или плотные грибные супы можно комбинировать с хересами или мадейрой. Ну, и, конечно, беспроигрышный вариант – пино нуары или вина из неббиоло, особенно в сочетании с блюдами из трюфеля: землистый, немного грибной аромат этих вин сделает их отличными компаньонами для блюд из грибов.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Регионы виноделия
Германия
Италия
США
Франция
Пино Нуар
Все сорта
Каберне Совиньон
Шардоне
Мальбек
Мерло
Гевюрцтраминер
Пино Нуар
Рислинг
Совиньон блан
Семийон / Семильон
Зинфандель / Примитиво
Неббиоло
Шираз / Сира
Айрен
Альянико
Арени
Блауфранкиш
Бобаль
Виура / Макабео
Гаме
Гарнача Тинта / Гренаш Нуар
Гролло
Каберне Фран
Каллет
Кариньян / Кариньена
Карменер
Кахет
Кортезе
Коцифали
Красностоп Золотовский
Мальвазия
Мандилари
Менсия
Монастрель / Мурведр
Монтепульчано
Мускат
Мюскадель
Неро д'Авола
Паломино фино
Пино гри / Пино гриджо
Пино д'Онис
Пино менье
Пинотаж
Пти Вердо
Ркацители
Рошетто
Саваньен
Сенсо (эрмитаж)
Торронтес
Треббьяно
Фурминт
Хндохни
Вино
Вино игристое VARICHON & CLERC Cuvee Reserve Brut Rose розовое брют
(Франция)
Розовое игристое вино из Савойи очень дружелюбно и гастрономично: яркий землянично-клубничный букет играет в аромате и во вкусе, оттеняясь прекрасной минеральностью.
Вино
Шампанское NICOLAS FEUILLATTE Brut Reserve белое брют
(Франция)
Под аппелласьоном Шампань производятся исключительно игристые вина классическим методом, когда вторичное брожение проходит в бутылке, после чего вино проводит на осадке не менее 15 месяцев.

За это время формируется та самая, типичная для шампанского ароматическая и вкусовая гамма оттенков фруктов и цитрусовых в обрамлении сливочных бриошных нот. Основных сортов для производства шампанских вин всего три – шардоне, пино нуар и пино менье.
Вино
Вино LUPE-CHOLET Pinot Noir Comte de Lupe красное сухое
(Франция)
Кот-де-Бон считается зоной с уклоном в белые вина, тем не менее, пино нуар здесь есть.

Красные Кот-де-Бон выразительные в аромате и вкусе, полнотелые и энергичные, в юном возрасте довольно жестковатые.
Вино
Вино ALBERT BICHOT Cote de Nuits-Villages красное сухое
(Франция)
Кот-де-Нюи считается зоной красных вин, здесь расположены известнейшие Гран Крю для пино нуара.

Здесь производят вина отличного баланса, насыщенные и комплексные, со своими особенными характеристиками, в зависимости от микроклимата отдельной субзоны. В аромате много спелых черных и красных ягод, оттенков кожи и табака, присутствуют характерные для красных бургундских ноты подлеска.

Рецепты

Шефы готовят

Филе лосося с грибным соусом
Татаки из говядины
Судак с вешенками и спаржей