Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Страна
Германия
Именно немецкие вина в конце XIX-го века считались самыми дорогими в мире. После первой и второй мировых войн немецкое виноделие переживало не самый легкий период. Но сейчас вина из Германии возвращают былую славу и одерживают все новые победы.
Основные винодельческие регионы Германии расположены вдоль великого Рейна, отсюда родом и рислинг – многоликий белый сорт, популярность которого неоспорима: каждую минуту где-то покупается бутылочка рислинга. Также очень самобытен сильванер из Франконии. А еще в Европе сейчас настоящий бум на немецкие зекты – игристые вина, произведенные различными способами.
Регион
Ар
Самый северный немецкий винодельческий регион Ар, считается кузницей высококачественных красных вин.

Шпетбургундер (немецкое название пино нуара), дорнфельдер и португизер показывают здесь наилучшие результаты. Участки с виноградниками на скалистых берегах вдоль реки Ар очень живописны, но невероятно сложны в обработке. Наверное, поэтому, а еще, конечно, благодаря стараниям современных виноделов, шпетбургундеры из Ара очень изящны, аристократично-глубоки и говорят с легким французским акцентом

Стоит попробовать

Вино MAYSCHOSS ALTENAHR Spatburgunder Trocken красное сухое
(Германия)
Несмотря на труднопроизносимое название, вина из этого сорта в Германии покоряют легким характером: они бледные в цвете и с уверенной кислотностью, но многослойные в аромате: здесь и клюква, и черника, и смородина, и немного сухой листвы со специями.

Летом немецкий шпет можно немного охладить – красные вина из этого сорта это допускают. Конечно, есть в Германии регионы, где шпетбургундеры могут быть по-французски благородными и насыщенными, например, Ар.
Регион
Баден
Знали ли вы, что на территории винодельческого региона Баден когда-то был древний вулкан?

Сейчас холмы Кайзерштуля (в переводе с немецкого «императорский трон») рассказывают нам об этом, передавая во вкусе своих вин металлическо-кремниевый магматический отзвук. Каждый кусочек земли в Кайзерштуле уникален. Кстати, если вы хотите попробовать самый «бургундский» из немецких шпетов, то вам сюда, а именно – на север Бадена, в субзону Брейзгау. Регион Баден велик – виноградники занимают здесь 16000 Га на протяжении 400 км с севера на юг. И поистине разнообразен стилистически – здесь производят и белые вина, и насыщенные красные.

Стоит попробовать

Вино FRANZ KELLER Spatburgunder красное сухое
(Германия)
Вина из «шпетбургундера» в Бадене — яркие и ароматные — демонстрируют прекрасную структурность и многослойность.

С климатической точки зрения, Баден — тёплый регион. Поэтому шпетбургундеры из Бадена очень богаты во вкусе и аромате, они мягкие, насыщенные и сбалансированные.
Регион
Мозель
Эта холодная северная зона является самым ярким и экстремальным винодельческим регионом Германии.

Здесь уклоны крутых холмов притока Рейна достигают 65 градусов. «Героическое виноделие» - это, как раз, про Мозель. В почвах очень много сланца – голубого, серого, красного, иногда с высоким содержанием железа – все это наделяет мозельские рислинги уникальной ароматикой – холодной каменистой с ярким фруктово-медовым подтоном.

Стоит попробовать

Вино MARKUS MOLITOR Haus Klosterberg Riesling белое сухое
(Германия)
В почвах Мозеля очень много сланца – голубого, серого, красного, иногда с высоким содержанием железа – все это наделяет мозельские рислинги уникальной ароматикой – холодной каменистой с ярким фруктово-медовым подтоном.
Регион
Наэ
Маленький винодельческий регион насчитывает всего 4000 Га виноградников.

Зато в Наэ невероятное множество микрозон с различной экспозицией и разнообразием почвенного состава. Поэтому практически в каждом из почти 300 винодельческих хозяйств у рислинга будет собственный неповторимый аромат. Климат здесь мягкий, осадков немного, вкус у здешних вин изысканный, яркий и свежий.

Стоит попробовать

РИСЛИНГ
(Германия)
В Наэ невероятное множество микрозон с различной экспозицией и разнообразием почвенного состава.

Поэтому практически в каждом из почти 300 винодельческих хозяйств у рислинга будет собственный неповторимый аромат. Климат здесь мягкий, осадков немного, вкус у здешних вин изысканный, яркий и свежий.
Регион
Пфальц
Этот благословенный винодельческий регион считается самым солнечным в стране.

Здесь начинается известная немецкая винная дорога «Deutsche Weinstraße». Благодаря мягкому роскошному климату каберне совиньон, сира и мерло чувствуют себя здесь отлично. Здесь прекрасно вызревает пино нуар, давая пышные сочные вина. Белые сорта здесь, конечно же, тоже есть: и королевский рислинг, и семейство бургундских пино – вайс- и граубунгундер.

Стоит попробовать

Вино A. DIEHL Gewurztraminer белое полусладкое
(Германия)
Вина из этого сорта часто становятся проводниками новичков в мир вина.

Удивительно, как напиток из винограда может быть таким необычно ароматным! Здесь и ноты личи, и нежная яркая роза, и немного перца. Вина из гевюрцтраминера в Германии делают в основном полусухими или полусладкими, они плотные, достаточно алкогольные.
Вино A. DIEHL Riesling белое полусухое
(Германия)
Благодаря мягкому тёплому климату рислинги из Пфальца — пышные, более тельные, очень фруктовые.
Регион
Рейнгау
Первые виноградники в Рейнгау, на склонах Рейна, были разбиты еще во времена Древнего Рима.

Ничего не изменилось и в настоящее время – лучшие участки в этой зоне находятся по-прежнему на привилегированном положении – получают максимум солнца благодаря близости реки. Рейнгау самый крошечный, но, пожалуй, самый престижный винодельческий регион Германии, рислинги отсюда чистые, глубокие и ароматные. Кстати, именно в Рейнгау, на виноградниках Клостер Эбербах, впервые появились вина Spätlese – позднего сбора с высоким уровнем содержания сахара.

Стоит попробовать

Вино KUNSTLER Riesling белое сухое
(Германия)
Стилистически рислинг из Рейнгау – это одетый в отлично сшитый костюм аристократ.

Вина показывают отличную структуру, комплексность и глубину, яблочно-цветочная тематика всегда будет оттеняться кремниевыми нотами. Отличная кислотность превосходно сбалансирована.
Регион
Рейнхессен
Это самый крупный и самый теплый винодельческий регион Германии, его называют «краем живописных холмов».

Здесь выращивается много разных сортов, в последнее время здесь появляется все больше современных качественных виноделен, смело и успешно экспериментирующих с сортами винограда, урожайностью и технологиями производства. В Рейнхессене, в основном, рождаются понятные, мягкие ароматные повседневные вина.

Стоит попробовать

Вино GUNDERLOCH Balbach Riesling Qualitatswein белое полусладкое
(Германия)
Рейнхессен – регион понятных и базовых, очень успешных рислингов на каждый день, мягких, округлых, с фруктовой стилистикой во вкусе и аромате.
Регион
Франкония
Флагманским сортом во Франконии считается совсем не рислинг, а сильванер – старинный кросс траминера и остеррайхиш вайс: легкий, цитрусово-фруктовый с нотами зеленого миндаля и луговых трав и не слишком высокой кислотностью.

Традиционные бутылки, в которых здесь продается сильванер, похожи на приплюснутые фляги и называются боксбойтель. Вина из сильванера невероятно гастрономичны и отлично подходят к блюдам из овощей, особенно к спарже.

Стоит попробовать

СИЛЬВАНЕР
(Германия)
Флагманским сортом во Франконии считается совсем не рислинг, а сильванер – старинный кросс траминера и остеррайхиш вайс: легкий, цитрусово-фруктовый с нотами зеленого миндаля и луговых трав и не слишком высокой кислотностью.

Вина из сильванера невероятно гастрономичны и отлично подходят к блюдам из овощей, особенно к спарже.