Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Продукт
Грибы
Как и в случае с курицей, блюда из грибов очень вариативны во взаимодействии с вином.
Шампиньон – универсальный гриб, который, в зависимости от соуса, может прекрасно сочетаться и с красными, например, с кьянти, с винами из Лангедока или любым мерло, и с белыми винами: пино блан (или вайссбургундер), структурным пино гри, шардоне. Блюда из лисичек, нежных, но ярких в структуре и аромате, заиграют новыми красками в сочетании с белыми винами из Долины Роны, фруктовыми и яркими вердехо, с округлыми белыми бургундскими или шардоне из Фриули. Карпаччо из белых грибов или плотные грибные супы можно комбинировать с хересами или мадейрой. Ну, и, конечно, беспроигрышный вариант – пино нуары или вина из неббиоло, особенно в сочетании с блюдами из трюфеля: землистый, немного грибной аромат этих вин сделает их отличными компаньонами для блюд из грибов.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Регионы виноделия
Австралия
Испания
Франция
Монастрель / Мурведр
Все сорта
Каберне Совиньон
Шардоне
Мальбек
Мерло
Гевюрцтраминер
Пино Нуар
Рислинг
Совиньон блан
Семийон / Семильон
Зинфандель / Примитиво
Неббиоло
Шираз / Сира
Айрен
Альянико
Арени
Блауфранкиш
Бобаль
Виура / Макабео
Гаме
Гарнача Тинта / Гренаш Нуар
Гролло
Каберне Фран
Каллет
Кариньян / Кариньена
Карменер
Кахет
Кортезе
Коцифали
Красностоп Золотовский
Мальвазия
Мандилари
Менсия
Монастрель / Мурведр
Монтепульчано
Мускат
Мюскадель
Неро д'Авола
Паломино фино
Пино гри / Пино гриджо
Пино д'Онис
Пино менье
Пинотаж
Пти Вердо
Ркацители
Рошетто
Саваньен
Сенсо (эрмитаж)
Торронтес
Треббьяно
Фурминт
Хндохни
Вино
Вино CHATEAU ROUSTAN Rose розовое сухое
(Франция)
Здешние розовые вина, произведенные из сортов, традиционных для южной части Роны и Прованса, обладают ягодной сочностью и шелковистой танинностью.
Вино
Вино D' ARENBERG The Stump Jump Red красное сухое
(Австралия)
Загадочная аббревиатура GSM – не более чем первые буквы сортов винограда, входящих в бленд: гренаш, шираз и мурведр.

Еще этот бленд называют ронским – его начали применять впервые именно в долине Роны. Австралийский ассамбляж этих сортов округлый и шелковистый, с тонами спелой черной сливы, малины, клубники и пряностей.
Вино
Вино CASTILLO PERELADA 5 Fincas Reserva красное сухое
(Испания)
Комплексное сбалансированное вино, плотное и структурное во вкусе.

Ноты черных фруктов, бальзамические и слегка копченые оттенки оттеняются прекрасной кислотностью и мощными танинами.
Вино
Вино MOLINO LOCO Monastrell красное сухое
(Испания)
Очень мощное и щедрое вино из Мурсии, выдержанное в дубовых бочках.

Яркий ягодный аромат, древесные ноты и удивительная кислотность.
Вино
Вино BERNARD MAGREZ En Silence Saint-Chinian красное сухое
(Франция)
En silence переводится как «в тишине».

Название отражает характер вина: сдержанное, элегантное, прекрасно и щедро раскрывающееся в бокале нотами черных фруктов и древесными оттенками.

Рецепты

Шефы готовят

Татаки из говядины
Судак с вешенками и спаржей
Филе лосося с грибным соусом