Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Подборка этого сорта в
Сорт винограда
Корвина
Корвина («corvo» в переводе с итальянского «ворон») – самый главный сорт в регионе Венето основной в ассамбляже вин Вальполичелла, Амароне и Речото ди Вальполичелла. Это старый сорт, первые упоминания о нем зафиксированы еще в XVII-ом веке.
Это требовательный к почвам и расположению сорт, зато на хороших участках дает прекрасный по качеству виноград, из которого получаются лучшие вина из Венето. В ассамбляже корвина отвечает за «скелет» вина и за аромат – спелой сливы и черноплодной рябины. Кислотность и танинность в нем умеренная. В процессе аппассименто (или увяливания винограда в специальных помещениях – «фрутайях») корвина теряет влагу, но ароматические вещества и сахара концентрируются в винограде, от этого в вине появляются дополнительные ароматы «вишни в шоколаде», лакрицы и вяленных фруктов.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Регионы виноделия
Италия
Вино
Вино LENOTTI Valpolicella Classico красное сухое
(Италия)
Красное сухое вино, произведенное из сортов корвина, корвиноне, рондинелла и молинара.

Невыдержанное, молодое по стилистике. Насыщенный цвет, аромат вишни и красных фруктов, с легкими миндальными оттенками и пряностями. Вкус свежий и сбалансированный.
Вино
Вино CA'SALETTI Valpolicella Superiore красное сухое
(Италия)
Красно сухое вино, виноград для которого отбирался тщательно с определенных участков.

Вальполичелла супериоре часто выдерживается в дубовых бочках от трех месяцев до года, вино получается более глубокое и бархатистое. Аромат богатый, соткан из нот красных фруктов и специй, табачного листа и дерева. Вкус щедрый, мягкий, с идеально встроенными танинами и умеренной кислотностью.
Вино
Вино LE COLLINE DEI FILARI Valpolicella Ripasso 2012 красное сухое
(Италия)
Вино вальполичелла рипассо после окончания ферментации подвергают недолгому вторичному брожению на жмыхе, оставшемся от вин амароне.

Эта старинная технология позволяет получить насыщенное и сочное, более алкогольное красное вино, выразительное фруктово-пряное, с хорошей структурой во вкусе, мягкими танинами и длительным вишневым послевкусием.
Вино
Вино PRA Amarone della Valpolicella красное сухое
(Италия)
Одно из самых популярных вин региона Венето, выдержанное в погребах около двух лет и произведенное методом аппассименто (когда виноград подвяливается перед началом брожения, что придает дополнительную плотность и сахаристость напитку).

Цвет интенсивный темно-рубиновый. Сложный аромат варенья из ягод, специй и дымных нот, ванили и шоколада, древесных оттенков. Вкус пышный ягодно-джемовый, сладковатый, присутствуют перечные ноты, лакрица и оттенки табачного листа.