Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Продукт
Грибы
Как и в случае с курицей, блюда из грибов очень вариативны во взаимодействии с вином.
Шампиньон – универсальный гриб, который, в зависимости от соуса, может прекрасно сочетаться и с красными, например, с кьянти, с винами из Лангедока или любым мерло, и с белыми винами: пино блан (или вайссбургундер), структурным пино гри, шардоне. Блюда из лисичек, нежных, но ярких в структуре и аромате, заиграют новыми красками в сочетании с белыми винами из Долины Роны, фруктовыми и яркими вердехо, с округлыми белыми бургундскими или шардоне из Фриули. Карпаччо из белых грибов или плотные грибные супы можно комбинировать с хересами или мадейрой. Ну, и, конечно, беспроигрышный вариант – пино нуары или вина из неббиоло, особенно в сочетании с блюдами из трюфеля: землистый, немного грибной аромат этих вин сделает их отличными компаньонами для блюд из грибов.
Вино
Вино CHATEAU DE CHAMPTELOUP Rose d'Anjou розовое полусухое
Розовое анжуйское вино с ароматом розовых лепестков, садовых красных ягод и банана.

В основном это бленд нескольких сортов с основной долей гролло – отсюда и яркий выразительный цвет вина.
Вино
Вино LINDEMANS Bin 45 Cabernet Sauvignon
Богатые почвы терра росса региона Куннаварра дарят вину из каберне совиньона яркий узнаваемый вкус, а дополнительные оттенки и комплексность в аромате придает бленд винограда этого сорта из других винодельческих зон Австралии.

Около полугода вино выдерживается в бочке, поэтому яркий аромат протертых с сахаром ягод черной смородины будто обрамляется сладковатыми нотами ванили, шоколада и пряностей.
Вино
Вино ALTA VISTA Alto красное сухое
Превосходный бленд мальбека и каберне совиньона раскрывается глубоким ароматом черносмородинового джема, спелой сливы и черной вишни, нотами специй и расплавленного горького шоколада.
Вино
Вино Yatir Forest, Judean Hills красное сухое
Одно из лучших вин от хозяйства Ятир удивляет концентрированностью и чистотой вкуса.

Черные фрукты, джемовые ноты, пряности и специи. Вкус очень долгий и мощный.
Вино
Вино GOLAN HEIGHTS Gamla Cabernet Sauvignon красное сухое
Один из самых прекрасных образцов каберне совиньона.

Многослойное и насыщенное, полное аромата джемовых черных ягод, сушеных трав, черного перца и табачного листа. Во вкусе ярко ощущаются нотки дубовой выдержки – ваниль, шоколад и кожа.
Вино
Вино VICENTE GANDIA El Pescaito Bobal-Cabernet Sauvignon красное сухое
Прекрасное вино на каждый день из двух сортов винограда – бобаль и каберне совиньон.

Мягкое, фруктовое, с приятной кислотностью. Прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Вино
Вино CASTILLO PERELADA 5 Fincas Reserva красное сухое
Комплексное сбалансированное вино, плотное и структурное во вкусе.

Ноты черных фруктов, бальзамические и слегка копченые оттенки оттеняются прекрасной кислотностью и мощными танинами.
Вино
Вино BODEGA CAP ANDRITXOL Mataca красное сухое
Изысканное красное вино, выдержанное 12 месяцев во французских бочках, отличается выразительным фруктово-древесным ароматом с вкраплением гвоздики и черного перца.
Вино
Вино CASA DEFRA Colli Berici Riserva красное сухое
Красное вино из Колли Беричи в основном производится с использованием нескольких сортов – мерло и каберне совиньона.

Винификация традиционная. В аромате и вкусе много черных ягод и фруктов, сладких кондитерских специй. Вкус округлый и насыщенный.
Вино
Вино AURVIN Reserve Cabernet Sauvignon красное сухое
Темно-рубиновый цвет, среднее тело и очень насыщенный многогранный аромат.

Вино сочное, сбалансированное и согревающее. В профиле много черносмородиновых нот, оттенков лопающихся от спелости слив, перца и кожи.
Вино
Вино GNARLY HEAD Каберне Совиньон красное сухое
Очень насыщенное и мощное вино, с искрящимся ароматом спелой черной смородины, перетертой с сахаром, с оттенками ванили, перца и табачного листа.

Во вкусе плотное, танинное и комплексное.
Вино
Вино CHATEAU LA FAVIERE Muse Bordeaux Superieur красное сухое
Для красных вин категории Бордо Супериор используется виноград лучшего качества, а выдержка должна составлять не менее 9 месяцев.

Вина более насыщенные и комплексные в аромате и вкусе.
Вино
Вино CHATEAU LA GROLET Cotes de Bourg красное сухое
Сложное структурированное вино из Кот-де-Бур, которое раскрывается постепенно, демонстрируя сначала спелые фрукты, затем – легкий флер специй и какао, а после – дымно-табачные ноты.

Танины яркие, но мелкозернистые, прекрасная кислотность.
Вино
Вино MAISON RIVIERE Chateau Picampeau красное сухое
Красные вина из аппелласьона Люссак Сент-Эмильон демонстрируют выразительность, насыщенность и яркую фруктово-пряную ароматику.

Вкус концентрированный и длинный, танины шелковистые.
Вино
Вино CHATEAU PLAGNAC Cru Bourgeois Medoc красное сухое
Вина из Медока традиционно обладают мягкостью и целостностью, они сбалансированы и сдержаны.

В аромате – вишня, черная смородина, оттенки шоколада и табачного листа. С возрастом проявляются оттенки кофе, кожи и лакрицы.
Вино
Вино CHATEAU LAFON-ROCHET St-Estephe AOC 4-me Grand Cru Classe красное сухое
Здешние вина считаются самыми мощными в Медоке.

В ассамбляже обычно преобладает каберне совиньон, обеспечивающий структуру и черносмородиновую ароматику. В аромате и вкусе присутствуют оттенки фиалки, ванили и специй. У молодых вин жесткие танины, которые с возрастом округляются и приобретают благородную бархатистость.
Вино
Вино CHATEAU PEYRABON La Fleur Pauillac красное сухое
Полнотелое насыщенное вино с характерным ароматом черносмородинового ликера, кедра и корня ириса.

Благодаря прекрасно вызревающему на специфических почвах Пойяка каберне совиньону, вино обладает огромным потенциалом хранения.
Вино
Вино CHATEAU GRUAUD LAROSE Saint-Julien красное сухое
Вино из Сен-Жульена стилистически ровное и гомогенное.

Приятные джемовые ноты спелых красных и черных фруктов дополняются ванилью, специями и табачным листом.
Вино
Вино CHATEAU Fourcas-Borie Listrac-Medoc красное сухое
По стилю вино из Листрака больше похоже на Сент-Эстеф, оно резковатое и танинное.

В аромате много лесных ягод, лакрицы и пряностей. Со временем характер вина смягчается.
Вино
Вино CHATEAU BRANAS Grand Poujeaux Moulis красное сухое
Вина из Мулис насыщенные, с ароматами черных фруктов и резковатыми танинами.

Традиционно лучшим участком здесь считается Гран Пужо – высокое плато с идеально дренированными почвами.
Вино
Вино CHATEAU TOUR DE LAROZE Margaux красное сухое
Вина из Марго – самого южного аппелласьона О-Медока – полнотелые, черносмородиновые, округлые и шелковистые.

В аромате много оттенков вишни, черной смородины и малины, трав, специй и цветочных нот.
Вино
Вино CHATEAU LESPAULT-MARTILLAC Pessac-Leognan красное сухое
Красное вино из Пессак-Леоньяна раскрывается нотами спелых черных ягод и фруктов, оттенками ванили и миндаля и легкими дымными тонами.
Вино
Вино CHATEAU DU GАZIN Fronsac красное сухое
Плотные и насыщенные вина из Фронсака раскрываются многослойным ароматом сладких спелых красных фруктов, кожи, с легкими животными нотами.

Умеренные танины и насыщенная кислотность обеспечивают хороший баланс.
Вино
Вино BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Mapu Cabernet Sauvignon Carmenere красное сухое
Каберне совиньон из Чили – легко пьющийся и ярко-фруктовый.

Цвет темно-рубиновый. В аромате и вкусе много черных садовых ягод, присутствуют шоколад и легкие оттенки вишневой косточки. Танины мягкие.
Вино
Вино TERRAMATER Limited Reserva Cabernet Sauvignon красное сухое
Ягоды для этого вина использовались только самые качественные и спелые, с отдельных участков.

12 месяцев выдержки в бочке придают вину структурность и глубину, округлость и шелковистость. В аромате и вкусе много черной смородины и спелых фруктов, обрамленных бальзамическими и табачными нотами. Желательна аэрация.
Вино
Вино LE BONHEUR Cabernet Sauvignon красное сухое
Немногие знают, что каберне совиньон в ЮАР получается особенно хорошо.

Сусло проходит длительную холодную ферментацию, что позволяет максимально сохранить все ароматы. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках. Вино пышное и яркое. Слива и черная смородина слились в едином танце, обрамляемом табачно-древесными нотами.