Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Вид вина
Крепленое
Процесс производства крепленых вин включает в себя добавление спирта во время ферментации – крепление.
От того, на каком этапе брожения сусла был добавлен спирт, и был ли переработан сахар в сусле до конца, крепленые вина могут быть сухими, полусухими, а могут быть и сладкими. Среди крепленых вин наиболее известны портвейны, сухой херес Фино или мадера серсиаль. Крепость крепленого вина не опускается ниже 15%, а максимальный уровень алкоголя составляет 20%. Так сложилось, что традиционные крепленые вина производятся, в основном, в жарких южных регионах, ведь здесь виноград набирает наибольшее количество сахара.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Регионы виноделия
Португалия
Тинта негра
Все сорта
Темпранильо
Паломино фино
Педро Хименес
Тинта као
Тинта негра
Турига насьональ
Турига франка
Сочетание с продуктами
Домашняя птица
Вяленое мясо
Сыр с голубой плесенью
Зрелый или твердый сыр
Жирная рыба
Моллюски
Вино
Вино PORTO CRUZ Madere красное сладкое
(Португалия)
Красное сладкое крепленое вино.

Свой характерный, ни на что не похожий аромат и вкус, мадера приобретает благодаря многократному нагреву в процессе производства – так появляются ароматы сухофруктов – изюма, яблочных чипсов, сушеного инжира и фиников, а еще характерные ореховые и карамельные ноты.