Каберне фран считается одним из самых старых сортов винограда на земле, от него произошли каберне совиньон и мерло.
Скорее всего, родился этот сорт в Испании, а затем перебрался во Францию и добрался до долины Луары, где называется «бретон» и культивируется по сей день. Каберне фран любит прохладу, а вина дает утонченные и элегантные – недаром этот сорт так любил когда-то кардинал Ришелье. Кроме прочего, каберне фран – один из основных участников бордобленда (в Швейцарии этот сорт, кстати, так и называют – «бордо»), в красные вина из Бордо он добавляет травянистых и табачных ноток. Сейчас каберне фран выращивается повсеместно во многих винодельческих регионах мира. Но самыми известными и эталонными считаются все же моносортовые луарские вина из окрестностей Сомюр и Шинон.
