Эпидемия филлоксеры пришла в Хумилью на сто лет позже, чем на другие территории Европы – аж в конце XX-го века.
Она уничтожила старые виноградники, на смену которым посадили новые, в основном, монастрель. Этот сорт здесь основной. Вина из него, практически всегда, выдерживают в бочке, часто при производстве используют карбоническую мацерацию (она нам знакома по молодым винам Божоле). В результате получается настоящая фруктовая бомба – сочное насыщенное, очень ароматное красное вино.
Она уничтожила старые виноградники, на смену которым посадили новые, в основном, монастрель. Этот сорт здесь основной. Вина из него, практически всегда, выдерживают в бочке, часто при производстве используют карбоническую мацерацию (она нам знакома по молодым винам Божоле). В результате получается настоящая фруктовая бомба – сочное насыщенное, очень ароматное красное вино.
Стоит попробовать
Вино PIQUITO Seleccion Especial красное сухое
Вино рубинового цвета, среднетелое и очень фруктовое.
Здесь вишнево-ежевично-клубничный букет, улавливаются ноты мускатного ореха и лакричные оттенки. Вкус округлый и приятный, ягодно-перечный.
Здесь вишнево-ежевично-клубничный букет, улавливаются ноты мускатного ореха и лакричные оттенки. Вкус округлый и приятный, ягодно-перечный.
Вино MOLINO LOCO Monastrell красное сухое
Очень мощное и щедрое вино из Мурсии, выдержанное в дубовых бочках.
Яркий ягодный аромат, древесные ноты и удивительная кислотность.
Яркий ягодный аромат, древесные ноты и удивительная кислотность.
