Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Вид вина
Белое
Белые вина изготавливают преимущественно из белых сортов винограда, но не всё так очевидно.
Из красных (чёрных) сортов белое вино также возможно сделать, минимизируя контакт виноградного сока с кожицей — именно она окрашивает сусло в красный цвет. Но зачем? Ферментация белых вин также отличается от ферментации красных: их брожение более длительное, и проходит оно при низких температурах, чтобы максимально вытянуть из сусла ароматические и вкусовые составляющие. Иногда, после ферментации, возможна бочковая выдержка. Белые вина могут быть тихими и игристыми (здесь технология производства немного усложняется), сухими, полусухими, полусладкими и сладкими, если виноград содержал так много сахара, что дрожжи не справились.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
США
Все регионы
Австралия
Австрия
Аргентина
Венгрия
Германия
Греция
Грузия
Испания
Италия
Крым
Новая Зеландия
Португалия
США
Франция
Чили
ЮАР
Сорта винограда
Шардоне
Сочетание с продуктами
Говядина
Телятина
Свинина
Домашняя птица
Грибы
Вяленое мясо
Козий сыр
Зрелый или твердый сыр
Мягкий или свежий сыр
Паста
Закуски и снеки
Нежирная рыба
Жирная рыба
Моллюски
Овощи
Вино
Вино DUCKHORN Decoy Chardonnay белое сухое
(США)
Калифорнийское шардоне имеет достаточно плотную маслянистую «зимнюю» стилистику, предусматривающую выдержку в дубе.

Вино выразительное, комплексное, немного тяжеловесное: здесь спелые желтые фрукты и летние цветы переплетаются со сливочными и ванильными оттенками.

Рецепты

Шефы готовят

Сморреброд с лососем, кремом из батата и соусом понзу
Печеный ананас с филе дорадо
Салат из запеченных овощей с брынзой
Запеченная дорадо с базиликом и пармезаном
Ледяная рыба в йогуртовом соусе
Жаренный Романо с креветками
Масляная рыба с булгуром
Паэлья с морепродуктами
Папарделле в сливочном соусе с листьями шпината, малосоленым лососем и икрой
Дорадо с киноа и апельсиновым соусом