Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Вид вина
Белое
Белые вина изготавливают преимущественно из белых сортов винограда, но не всё так очевидно.
Из красных (чёрных) сортов белое вино также возможно сделать, минимизируя контакт виноградного сока с кожицей — именно она окрашивает сусло в красный цвет. Но зачем? Ферментация белых вин также отличается от ферментации красных: их брожение более длительное, и проходит оно при низких температурах, чтобы максимально вытянуть из сусла ароматические и вкусовые составляющие. Иногда, после ферментации, возможна бочковая выдержка. Белые вина могут быть тихими и игристыми (здесь технология производства немного усложняется), сухими, полусухими, полусладкими и сладкими, если виноград содержал так много сахара, что дрожжи не справились.
Вино
Вино CHATEAU HAUT-FONTENELLE Bordeaux белое сухое
В регионе Антр-дё-Мер производятся простые белые вина из совиньона блан, семильона, совиньона гри и мюскаделя, идеально подходящие на каждый день.

Ароматы легкие, цветочные, кислотность яркая.
Вино
Вино VIGNOBLES BUTLER Chateau des Graves Blanc белое сухое
Белым винам из Грава присущи ароматы белых цветов, персиков и груш с медовыми акцентами, во вкусе они также мягкие и маслянистые, со сбалансированной минеральностью.
Вино
Вино CHATEAU VILLEFRANCHE Sauternes белое сладкое
Сотерны, ставшие уже именем нарицательным, – это сладкие вина из семильона и совиньона блан (допускаются мюскадель и совиньон гри), произведенные из ботритизированного винограда (пораженного благородной плесенью).

Вина насыщенного янтарного цвета, с ароматом сухофруктов и апельсиновой корочки, оттенками тропических фруктов и ореховыми нотами, легкими лаковыми нюансами, характерными для ботритизированных вин. Сладость вина прекрасно оттеняется ощутимой кислотностью, что делает вино изысканным и очень медитативным.
Вино
Вино LUPE-CHOLET Comtesse de Lupe Chardonnay белое сухое
Глиняно-известняковые почвы Кот-де-Бона гарантируют винам из «шардоне» слегка нервную структуру, но с хорошим уровнем кислотности.

В их аромате — щедрые ноты яблока, ноты аниса, сухие травы, их вкус многогранный и насыщенный, с длинной минеральностью.
Вино
Вино JAYER-GILLES Bourgogne Hautes Cotes de Nuits белое сухое
Вино округлое и мягкое, выдержанное в дубе, яблочно-цветочное в аромате, с приятной минеральностью.
Вино
Вино ALBERT BICHOT Macon-Villages белое сухое
Шардоне из зоны Маконе демонстрируют стабильно хороший уровень качества.

Они не такие округлые, как вина Кот-де-Бон, но и не сухопарые, как Шабли. Они демонстрируют достаточную тельность, ароматы цветов и желтых фруктов и отличный уровень минеральности, зачастую с легкими узнаваемыми кремниевыми оттенками.
Вино
Вино DOMAINE JEAN DEFAIX Petit Chablis белое сухое
Виноградники Пти Шабли находятся на более молодом портландском известняке, поэтому вина Пти Шабли не обладают комплексностью Шабли Премье или Гран Крю.

Они легкие и пронзительно-минеральные. Вина Пти Шабли пьют молодыми, это отличное сопровождение к устрицам, карпаччо из гребешка или креветок.
Вино
Вино ANTONIN RODET Pouilly-Fuisse белое сухое
Вина Пуйи-Фюиссе характеризуются сочной фруктовостью, в них много оттенков жёлтых слив и персиков, иногда улавливаются тропические ноты и липовый цвет, при выдержке в бочке присутствует определённая маслянистость и тельность, во вкусе улавливается лёгкая йодистая минеральность.
Вино
Вино JEAN-MARC BROCARD Chablis белое сухое
Шабли – одно из самых знаменитых французских вин из шардоне.

Благодаря известняковым почвам, вина Шабли обладают индивидуальным профилем: совершенно сухие, с яркой кислотностью, обусловленной прохладным климатом, с типичным ароматом цитрусовых и белых цветов и иногда – с узнаваемым подтоном ружейного камня.
Вино
Вино CHATEAU DE MALIGNY Chablis Premier Cru Fourchaume белое сухое
Вина из Шабли категории Премье Крю могут производиться исключительно из винограда с определенных участков.

Их всего 40. Иногда виноград с этих участков смешивают, в этом случае название виноградника не пишется, однако надпись Chablis Premier Cru присутствует. Шабли Премье Крю комплексны, здесь минеральные ноты играют с округлостью и фруктовыми переливами. Иногда эти вина выдерживают в дубовой бочке, придавая им большую многогранность. У них немаленький потенциал хранения.
Вино
Вино MICHEL LAURENT Muscadet Sevre-et-Maine, белое сухое
Вина из мюскаде (у него есть и другое название – мелон де бургонь) легкотелые и высококислотные, достаточно нейтральные в аромате.

Выдержка на осадке делает их чуть более комплексными и округлыми.
Вино
Вино DOMAINE NICOLAS GAUDRY POUILLY-FUME, белое сухое
У совиньонов из Пуйи-Фуме свой, ни на что не похожий характер.

Пронзительные, йодистые, нервные аристократы, с узнаваемой кремниевой минеральностью, они способны к выдержке до 10 лет.
Вино
Вино DOMAINE CHATELAIN Sancerre Selection белое сухое
Белый Сансер – очень свежий, кислотный травянисто-смородиновый, «хрустящий» и пронзительный.
Вино
Вино DOMAINE DU SALVARD Cheverny 2017 белое сухое
Белые вина из Шеверни элегантные, очень ароматные и сбалансированные, с цветочными нотами и прекрасной живой кислотностью.

Это вино может стать отличным вариантом к легкому летнему ужину.
Вино
Вино PAUL JABOULET AINE Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone белое сухое
Белое вино в регионе Кот-дю-Рон производится из традиционных местных сортов марсана и руссана с добавлением гренаша блан, бурбуленка и вионье.

Вино фруктовое и свежее, с комплексной фруктовой ароматикой и округлым медовым вкусом.
Вино
Вино CHATEAU DE BEAUCASTEL Blanc Chateauneuf du Pape белое сухое
Для белых вин из Шатонеф-дю-Пап характерны плотность и достаточно высокое содержание алкоголя.

Это сочные цветочно-фруктовые вина, иногда с высоким уровнем маслянистости и яркими медовыми оттенками.
Вино
Вино DOMAINE DE SAVAGNY Savagnin Cotes du Jura белое сухое
Вино произведено из характерного для региона Жюра сорта саваньен с узнаваемыми кремовыми орехово-ванильными нотами в аромате и во вкусе.
Вино
Вино PLO DE L'ISABELLE Picpoul de Pinet белое сухое
Дословно название винограда пикпуль переводится как «кусающий губы». Это отражает яркую кислотность сорта.

По характеру вина из пикпуля легкотельные и кислотные, с деликатным цветочным ароматом. При этом практически всегда у этих вин отличная структура и приятное послевкусие.
Вино
Вино VINERON CATALAN Muscat de Noel Muscat de Rivesaltes белое сладкое
Самый главный сорт для Ривзальта – натурально-сладкого вина – мускат де Ривзальт.

Это очень яркое в аромате вино, с оттенками орехов, цукатов, карамели.
Вино
Вино HEIMBERGER RIESLING белое сухое
Рислинги из Эльзаса полнотелые и пышные, с комплексным фруктовым ароматом: много спелых желтых яблок, абрикосов и айвы, медовых нот и акации.

Прекрасно минеральные, с возрастом эти вина приобретают яркие бензольные ноты.
Вино
Вино WOLFBERGER Gewurztraminer белое полусухое
Вина из гевюрцтраминера – практически символ Эльзаса.

Они так же, как и рислинги, могут быть десертными и, кроме того, использоваться для производства вин категории Гран Крю. Вина из гевюрцтраминера плотные, текстурные и действительно пряные. Ароматика, типичная для сорта, здесь проявляется кульминационно – много роз, личи, манго и ананасов, ноты перца и легкая горчинка в послевкусии.
Вино
Вино LA GALOPE Colombard Chardonnay белое сухое
Наиболее популярны в Гаскони простые летние белые вина, произведенные из коломбара и уньи блана.

Они деликатные, с нотами белого персика, жимолости и яблоневого цвета, свежие и хрустально чистые во вкусе. При этом эти вина непустые, с неплохой структурой и балансом.
Вино
Вино BAJAC Monbazillac белое сладкое
Под аппелласьоном Монбазияк рождаются прекраснейшие образцы белых десертных вин позднего сбора.

Сортовой состав практически такой же, как и в Сотерне: семильон, совиньон блан и мюскадель. Многослойная ароматика сухофруктов, меда и ореховых нот. Прекрасная яркая кислотность, оттеняющая сладость вина.