Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Вид вина
Белое
Белые вина изготавливают преимущественно из белых сортов винограда, но не всё так очевидно.
Из красных (чёрных) сортов белое вино также возможно сделать, минимизируя контакт виноградного сока с кожицей — именно она окрашивает сусло в красный цвет. Но зачем? Ферментация белых вин также отличается от ферментации красных: их брожение более длительное, и проходит оно при низких температурах, чтобы максимально вытянуть из сусла ароматические и вкусовые составляющие. Иногда, после ферментации, возможна бочковая выдержка. Белые вина могут быть тихими и игристыми (здесь технология производства немного усложняется), сухими, полусухими, полусладкими и сладкими, если виноград содержал так много сахара, что дрожжи не справились.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Франция
Все регионы
Германия
Италия
Франция
Гевюрцтраминер
Все сорта
Гевюрцтраминер
Рислинг
Семийон / Семильон
Совиньон блан
Шардоне
Бурбуленк
Вионье
Гарнача Бланка/Гренаш блан
Коломбар
Марсан
Мускат
Мюскаде (Мелон де Бургонь)
Мюскадель
Пикпуль
Руссан
Саваньен
Треббьяно
Сочетание с продуктами
Свинина
Домашняя птица
Грибы
Вяленое мясо
Сыр с голубой плесенью
Зрелый или твердый сыр
Мягкий или свежий сыр
Острая еда
Закуски и снеки
Нежирная рыба
Жирная рыба
Овощи
Вино
Вино WOLFBERGER Gewurztraminer белое полусухое
(Франция)
Вина из гевюрцтраминера – практически символ Эльзаса.

Они так же, как и рислинги, могут быть десертными и, кроме того, использоваться для производства вин категории Гран Крю. Вина из гевюрцтраминера плотные, текстурные и действительно пряные. Ароматика, типичная для сорта, здесь проявляется кульминационно – много роз, личи, манго и ананасов, ноты перца и легкая горчинка в послевкусии.

Рецепты

Шефы готовят

Салат из печеной тыквы с козьим сыром
Масляная рыба с булгуром
Лингвини с белыми грибами
Гравлакс из лосося
Печеный ананас с филе дорадо
Буррата с кофе и грушей
Судак с вешенками и спаржей
Салат из запеченных овощей с брынзой
Запеченная дорадо с базиликом и пармезаном
Карпаччо из томатов со страчателлой и клубничной сальсой