О происхождении сорта сира ходило много слухов и загадочных историй. Пока в XX веке не была проведена генетическая экспертиза, которая показала, что родина этого сорта – Долина Роны.
Здесь, в северной части региона, появляются на свет поистине изысканные вина из сира – строгие пряные и дымные. Однако прославленным на весь мир этот сорт сделала Австралия, а точнее, винодел Макс Шуберт, который, благодаря своим экспериментам, сделал знаменитым и хозяйство Penfolds, и сорт сира, который австралийцы, а за ними и весь мир, начали называть шираз. Сейчас по надписи сорта на этикетке – «сира» или «шираз» можно определить, в какой стилистике сделано вино – утонченно северной старосветской или яркой и пышной южной.
