Все вина, которые сочетаются с закусками и снеками

Продукт

Закуски и снеки

Самым универсальным выбором для вечера с вином и легкими закусками станет, как всегда, игристое.

Его, действительно, можно сочетать практически с чем угодно. Причем, в данном случае, это могут быть и сладкие варианты – Москато д’Асти, ламбруско или другие игристые вина с остаточным сахаром. Если закуски больше мясные, то на помощь придут легкие или среднетелые красные вина, к примеру, немецкий шпетбургундер из Рейнгессена или новосветский пино нуар, грузинские вина или вина из гаме. К шоколаду и сладким закускам будут уместны портвейн, мадера, итальянское речото или сладкие хересы. К свежим, несладким фруктам, соленым оливкам, крекерам и нейтральным сырам, а также к рыбным закускам подойдут легкие белые вина с высоким уровнем кислотности – цинандали, вердехо, белое Бордо, верментино, совиньон блан, рислинг.

или показать:

Гарнача Бланка/Гренаш блан

Гарнача Тинта / Гренаш Нуар

Мюскаде (Мелон де Бургонь)

Пино гри / Пино гриджо

Вино

Вино игристое VARICHON & CLERC Cuvee Reserve Brut Rose розовое брют

(Франция)

Розовое игристое вино из Савойи очень дружелюбно и гастрономично: яркий землянично-клубничный букет играет в аромате и во вкусе, оттеняясь прекрасной минеральностью.

Вино

Шампанское NICOLAS FEUILLATTE Brut Reserve белое брют

(Франция)

Под аппелласьоном Шампань производятся исключительно игристые вина классическим методом, когда вторичное брожение проходит в бутылке, после чего вино проводит на осадке не менее 15 месяцев.

За это время формируется та самая, типичная для шампанского ароматическая и вкусовая гамма оттенков фруктов и цитрусовых в обрамлении сливочных бриошных нот. Основных сортов для производства шампанских вин всего три – шардоне, пино нуар и пино менье.

Вино

Вино MAYSCHOSS ALTENAHR Spatburgunder Trocken красное сухое

(Германия)

Несмотря на труднопроизносимое название, вина из этого сорта в Германии покоряют легким характером: они бледные в цвете и с уверенной кислотностью, но многослойные в аромате: здесь и клюква, и черника, и смородина, и немного сухой листвы со специями.

Летом немецкий шпет можно немного охладить – красные вина из этого сорта это допускают. Конечно, есть в Германии регионы, где шпетбургундеры могут быть по-французски благородными и насыщенными, например, Ар.

Вино

Вино FRANZ KELLER Spatburgunder красное сухое

(Германия)

Вина из «шпетбургундера» в Бадене — яркие и ароматные — демонстрируют прекрасную структурность и многослойность.

С климатической точки зрения, Баден — тёплый регион. Поэтому шпетбургундеры из Бадена очень богаты во вкусе и аромате, они мягкие, насыщенные и сбалансированные.

Вино

Вино SCHUBERT Pinot Noir Wairarapa красное сухое

(Новая Зеландия)

Считается, что в регионе Вайрарапа есть отличные терруары для пино нуар.

Вино свежее, пышное, фруктово-ягодное, оттеняющееся древесными нотами, с акцентами из специй и сухих трав. Элегантное и комплексное во вкусе.

Вино

Вино BELLE GLOS Pinot Noir красное сухое

(США)

Вино рубинового цвета, с яркими отблесками, интенсивным ароматом клюквы, ежевики и малины, розовых лепестков и сухих листьев.

Во вкусе сбалансированное, бархатистое, фруктовое, с мелкими танинами.

Рецепты

Шефы готовят

Карпаччо из томатов со страчателлой и клубничной сальсой

Буррата с кофе и грушей

Брускетта со страчателлой, анчоусами и базиликом

Внимание!

ПОЧЕМУ С НАМИ ВЫГОДНО СОТРУДНИЧАТЬ?

Надёжность

Контроль качества

Собственный импорт

Большое покрытие

Рецепты

Шефы готовят