Все вина, которые сочетаются с вяленым мясом

Продукт

Вяленое мясо

Лучшим вином к хамону станет, конечно же, красное испанское темпранильо, к иберийскому хамону можно взять вино понасыщенней – из Риберы дель Дуэро, Торо или Приората.

С вяленой вырезкой ломо можно сочетать высокогорную гарначу, новосветские пино нуары или пьемонтский дольчетто, а можно подобрать и белые вина: вулканический сове, рислинг или грюнер вельтлинер. Прошутто будет прекрасно с вальполичеллой, кьянти, монтепульчано или неро д’Авола. И, конечно, к вяленому мясу прекрасно подходят сухие хересы, портвейны и мадера.

или показать:

Гарнача Тинта / Гренаш Нуар

Вино

Портвейн PORTO CRUZ Ruby красное сладкое

(Португалия)

Невинтажный портвейн «Руби» – сладкое крепленое вино – считается базовым и наиболее распространенным.

Это ассамбляж разных урожаев, средняя выдержка – от двух до трех лет. Сочное и ягодное, с тонами конфитюра и специй.

Вино

Вино HOYA ESPESA Reserva красное сухое

(Испания)

Это ассамбляжное вино на основе сорта кариньян.

Пышное и насыщенное, довольно алкогольное. В ароматике много черных и красных ягод, присутствуют ноты горных трав и сладковатый оттенок клубники.

Вино

Вино ARZUAGA La Planta Ribera del Duero красное сухое

(Испания)

Темпранильо из Риберы дель Дуэро насыщенно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками, характерными для вин из этого сорта.

В аромате целая палитра черных и красных сладковато-джемовых фруктов, трюфелей, шоколада и пряностей. Вкус мощный, округлый, с терпкими структурными танинами.

Вино

Вино MATSU El Picaro красное сухое

(Испания)

Рубиновый цвет, терпкий и насыщенный вкус самого концентрованного темпранильо из региона Торо.

Вишня, ежевика и черника в аромате и вкусе обрамляются оттенками специй, табачного листа и землистыми нотами.

Вино

Вино PEGOES Alto Pina Reserva красное сухое

(Португалия)

Вино концентрированное и напористое, в нем много черных фруктов, чернослива, шоколада и лакрицы.

Вино

Вино SYMINGTON Altano Tinto красное сухое

(Португалия)

Сухое красное вино из долины Дору характеризуется сочным и жарким, но сбалансированным вкусом и ароматом.

Много ежевики и шоколада, проглядывают свежие пряности и чернослив. Это бленд из нескольких сортов, и каждый из них привносит свой характерный оттенок.

Вино

Портвейн FONSECA Late Bottled Vintage красный сладкий

(Португалия)

Late Bottled Vintage (LBV) – это уже винтажный, то есть одного года урожая, портвейн стиля «Руби» позднего разлива.

Он проводит в бочке от четырех до шести лет, а в бутылке, даже открытой, может храниться достаточно долго. Это насыщенный пряный портвейн, с джемовыми фруктами, шоколадом и какао в аромате и вкусе.

Вино

Портвейн WARRE`S Vintage Port красное сладкое

(Португалия)

Портвейн Ruby Vintage считается самым престижным и высококлассным из портвейнов.

Он может развиваться и «взрослеть» в бутылке на протяжении десяти лет! У него очень сочный насыщенный фруктовый профиль, красиво обрамленный специями, вкус округлый и мягкий.

Вино

Вино DON AURELIO Crianza красное сухое

(Испания)

Вино насыщенного рубинового цвета с яркими отблесками.

Мощный джемово-ягодный тон с ликерными вишнево-сливовыми оттеноками и бальзамическими нотами. Присутствуют пряности и специи. Такая комплексность неслучайна - сначала вино выдерживалось в дубе, затем - в бутылках.

Внимание!

ПОЧЕМУ С НАМИ ВЫГОДНО СОТРУДНИЧАТЬ?

Надёжность

Контроль качества

Собственный импорт

Большое покрытие