Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Продукт
Острая еда
Не каждое вино подойдет к острому блюду, здесь есть секреты.
Вино должно быть хорошо охлаждено, не должно быть слишком алкогольным, слишком танинным (если речь о красных винах), бочковая выдержка будет только мешать, зато игристые вина станут настоящим универсальным спасением. Пряные ароматные блюда азиатской кухни неожиданно волшебно сочетаются с ароматными винами или с винами с высоким остаточным сахаром: сухими мускатами, новозеландскими совиньонами, торонтесом, гевюрцтраминером или рислингом. К блюдам из мексиканской кухни стоит посоветовать насыщенные розовые из Наварры, Чили или Бандоля, а также сочные ярко-фруктовые слегка сладковатые красные – зинфандель, примитиво.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Франция
Все регионы
Австралия
Австрия
Аргентина
Венгрия
Германия
Греция
Грузия
Испания
Италия
Крым
Новая Зеландия
Португалия
Франция
Чили
ЮАР
Сорта винограда
Шардоне
Гевюрцтраминер
Пино Нуар
Рислинг
Семийон / Семильон
Совиньон блан
Айрен
Гаме
Гарнача Тинта / Гренаш Нуар
Коломбар
Мускат
Мюскаде (Мелон де Бургонь)
Мюскадель
Пино менье
Треббьяно
Вино
Вино игристое VARICHON & CLERC Cuvee Reserve Brut Rose розовое брют
(Франция)
Розовое игристое вино из Савойи очень дружелюбно и гастрономично: яркий землянично-клубничный букет играет в аромате и во вкусе, оттеняясь прекрасной минеральностью.
Вино
Шампанское NICOLAS FEUILLATTE Brut Reserve белое брют
(Франция)
Под аппелласьоном Шампань производятся исключительно игристые вина классическим методом, когда вторичное брожение проходит в бутылке, после чего вино проводит на осадке не менее 15 месяцев.

За это время формируется та самая, типичная для шампанского ароматическая и вкусовая гамма оттенков фруктов и цитрусовых в обрамлении сливочных бриошных нот. Основных сортов для производства шампанских вин всего три – шардоне, пино нуар и пино менье.
Вино
Вино CHATEAU HAUT-FONTENELLE Bordeaux белое сухое
(Франция)
В регионе Антр-дё-Мер производятся простые белые вина из совиньона блан, семильона, совиньона гри и мюскаделя, идеально подходящие на каждый день.

Ароматы легкие, цветочные, кислотность яркая.
Вино
Вино VIGNOBLES BUTLER Chateau des Graves Blanc белое сухое
(Франция)
Белым винам из Грава присущи ароматы белых цветов, персиков и груш с медовыми акцентами, во вкусе они также мягкие и маслянистые, со сбалансированной минеральностью.
Вино
Вино MICHEL LAURENT Muscadet Sevre-et-Maine, белое сухое
(Франция)
Вина из мюскаде (у него есть и другое название – мелон де бургонь) легкотелые и высококислотные, достаточно нейтральные в аромате.

Выдержка на осадке делает их чуть более комплексными и округлыми.
Вино
Вино DOMAINE NICOLAS GAUDRY POUILLY-FUME, белое сухое
(Франция)
У совиньонов из Пуйи-Фуме свой, ни на что не похожий характер.

Пронзительные, йодистые, нервные аристократы, с узнаваемой кремниевой минеральностью, они способны к выдержке до 10 лет.
Вино
Вино DOMAINE CHATELAIN Sancerre Selection белое сухое
(Франция)
Белый Сансер – очень свежий, кислотный травянисто-смородиновый, «хрустящий» и пронзительный.
Вино
Вино DOMAINE DU SALVARD Cheverny 2017 белое сухое
(Франция)
Белые вина из Шеверни элегантные, очень ароматные и сбалансированные, с цветочными нотами и прекрасной живой кислотностью.

Это вино может стать отличным вариантом к легкому летнему ужину.
Вино
Вино HEIMBERGER RIESLING белое сухое
(Франция)
Рислинги из Эльзаса полнотелые и пышные, с комплексным фруктовым ароматом: много спелых желтых яблок, абрикосов и айвы, медовых нот и акации.

Прекрасно минеральные, с возрастом эти вина приобретают яркие бензольные ноты.
Вино
Вино WOLFBERGER Gewurztraminer белое полусухое
(Франция)
Вина из гевюрцтраминера – практически символ Эльзаса.

Они так же, как и рислинги, могут быть десертными и, кроме того, использоваться для производства вин категории Гран Крю. Вина из гевюрцтраминера плотные, текстурные и действительно пряные. Ароматика, типичная для сорта, здесь проявляется кульминационно – много роз, личи, манго и ананасов, ноты перца и легкая горчинка в послевкусии.

Рецепты

Шефы готовят

Тако и стейк с бобовой сальсой
Осьминог с томатным соусом
Салат с говядиной и томатами кимчи