Все вина, которые сочетаются с домашней птицей

Продукт

Домашняя птица

Блюда из курицы и утки предполагают огромное разнообразие в выборе вина.

Если речь идет о жареных вариантах с ягодным соусом, то к ним подойдут легкотельные или среднетелые красные вина – шпетбургундер, божоле, вальполичелла, барбера, цвайгельт, розовые игристые или тихие вина, например, пронзительное прованское розе. Томленое куриное мясо или сливочный соус в блюде зазвучит лучше с гави, соаве, шененом блан, вионье, годельо или шардоне, которое может быть и выдержанным бочковым, если предполагается насыщенное, с преобладанием сливочной текстуры блюдо. К пряным или острым блюдам из курицы прекрасно подойдет кава, рислинг, сухой или кабинет, гевюрцтраминер или пино гри из Эльзаса.

или показать:

Вино

Вино MARKUS MOLITOR Haus Klosterberg Riesling белое сухое

(Германия)

В почвах Мозеля очень много сланца – голубого, серого, красного, иногда с высоким содержанием железа – все это наделяет мозельские рислинги уникальной ароматикой – холодной каменистой с ярким фруктово-медовым подтоном.

Вино

РИСЛИНГ

(Германия)

В Наэ невероятное множество микрозон с различной экспозицией и разнообразием почвенного состава.

Поэтому практически в каждом из почти 300 винодельческих хозяйств у рислинга будет собственный неповторимый аромат. Климат здесь мягкий, осадков немного, вкус у здешних вин изысканный, яркий и свежий.

Вино

Вино A. DIEHL Riesling белое полусухое

(Германия)

Благодаря мягкому тёплому климату рислинги из Пфальца — пышные, более тельные, очень фруктовые.

Вино

Вино KUNSTLER Riesling белое сухое

(Германия)

Стилистически рислинг из Рейнгау – это одетый в отлично сшитый костюм аристократ.

Вина показывают отличную структуру, комплексность и глубину, яблочно-цветочная тематика всегда будет оттеняться кремниевыми нотами. Отличная кислотность превосходно сбалансирована.

Вино

Вино GUNDERLOCH Balbach Riesling Qualitatswein белое полусладкое

(Германия)