Все вина, которые сочетаются с дичью

Продукт

Дичь (оленина)

Блюда из дичи, особенно, если речь идет об оленине, специфичны по структуре и аромату мяса. Поэтому вино в данном случае следует подбирать особенно тщательно.

Отличным сопровождением к жаркому из дичи станут красные вина из Долины Роны, причем, как из северных областей, с доминированием сорта сира, так и из аппелласьона Шатонеф-дю-Пап или соседних с ним субзон, а также новосветские бленды GSM. Великолепным выбором станут насыщенные красные из региона Каор или из южных областей Франции – здесь в винах часто присутствуют оттенки животных ароматов, прекрасно сочетающиеся с блюдами из дичи. Эталонным дуэтом могут сыграть и французские пино-нуары или пьемонтские бароло и барбареско.

или показать:

Гарнача Тинта / Гренаш Нуар

Гарнача Тинта / Гренаш Нуар

Вино

Вино HOYA ESPESA Reserva красное сухое

(Испания)

Это ассамбляжное вино на основе сорта кариньян.

Пышное и насыщенное, довольно алкогольное. В ароматике много черных и красных ягод, присутствуют ноты горных трав и сладковатый оттенок клубники.

Вино

Вино CASTILLO PERELADA 5 Fincas Reserva красное сухое

(Испания)

Комплексное сбалансированное вино, плотное и структурное во вкусе.

Ноты черных фруктов, бальзамические и слегка копченые оттенки оттеняются прекрасной кислотностью и мощными танинами.

Вино

Вино ROUREDA LLICORELLA Anyada Classic Priorat красное сухое

(Испания)

Полнотельные сочные вина из гарначи и кариньяна будто передают суровый дух Приората: они концентрированные и джемовые, здесь уваренная клубника и малина обрамляются ароматом розовых цветов, сухофруктов и цветущих горных трав.

Вкус насыщенный, пряный и танинный.

Внимание!

ПОЧЕМУ С НАМИ ВЫГОДНО СОТРУДНИЧАТЬ?

Надёжность

Контроль качества

Собственный импорт

Большое покрытие