Основная венская винная «изюминка» – вина категории Wiener Gemischter Satz DAC: практически уникальное явление, когда на одном участке растут разные сорта винограда, урожай собирают одновременно.
Вино получается легкое ароматное, с прекрасной кислотностью, медовостью и спелостью. По правилам, в вине категории «Гемиштер Затц» может быть не менее трех, но не более десяти сортов.