Все вина, которые сочетаются с пастой

Продукт

Паста

Паста – это одно из самых вариативных в выборе вина блюд. Здесь все зависит от соуса.

Замечательным вариантом к пасте болоньезе станет кьянти или тосканский бленд на основе санджовезе, монтепульчано, божоле или насыщенное розовое вино из того же монтепульчано. Карбонара восхитительная как с белыми, вроде треббьяно, невыдержанным шардоне, мальвазией, пекорино, так и с кислотными розовыми винами из Бордо, Прованса или Сицилии. Красиво звучат и красные вина – мягкое мерло или саперави. Паста с морепродуктами удивительно сочетается с кислотными легкотельными винами: греко ди туфо, соаве, гави, вердехо, шабли, верментино, пикпулем или белым Бордо.

или показать:

Вино

Вино PRAGER Riesling Steinriegl Federspiel белое сухое

(Австрия)

Вахау снискал мировую славу благодаря своим мощным и долго живущим, насыщенным белым винам.

Их характер под стать природным условиям – строгие и минеральные. Виноград, из которого произведен этот рислинг, рос на скалистых холмах Вахау и собирался вручную. После медленной ферментации вино выдерживалось сначала на осадке, а затем в бутылках. Вкус чистый, элегантный, фруктово-минеральный.

Вино

Вино NITTNAUS Blaufrankisch Leithaberg красное сухое

(Австрия)

Прекрасный образец вина из австрийского сорта блауфранкиш от известного семейного хозяйства из региона Бургенланд – Ниттнаус.

Семья владеет виноградниками неподалеку от известного озера Нойзидлерзее и не обходит вниманием ни одну гроздь винограда. Наверное, поэтому и вино получается выше всяких похвал: утонченное, с заметными, но шелковистыми танинами, отличной кислотностью. В аромате и во вкусе – сливы и сушеная вишня, луговые травы и пряности.

Вино

Вино BIRGIT EICHINGER Riesling Gaisberg Reserve белое сухое

(Австрия)