Внимание!

Для просмотра данного раздела необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст
Вам уже исполнилось 18 лет?
Подтверждаю
Сведения, размещенные на сайте компании ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Все вина в
Продукт
Нежирная рыба
К совсем нежной белой рыбе – дораде, сибасу, камбале или морскому окуню - возьмите игристое, легкое розовое вино или деликатное белое – мюскаде, белый сансер, пино гриджио, грюнер вельтлинер, альбариньо или простое винью верде.
К более плотной рыбе, например, к речной форели, треске или к гольцу прекрасно подойдут округлые структурные белые вина, в том числе, выдержанные в дубе. Это может быть соаве, шардоне, пино гри или пино блан из Эльзаса, вионье или шенен блан из ЮАР.
Фильтровать вино
Закрыть фильтрацию
или показать:
Избранные
Франция
Все регионы
Австралия
Австрия
Аргентина
Германия
Греция
Испания
Италия
Крым
Новая Зеландия
Португалия
США
Франция
Чили
ЮАР
Сорта винограда
Шардоне
Гевюрцтраминер
Пино Нуар
Рислинг
Семийон / Семильон
Совиньон блан
Каберне Совиньон
Айрен
Бурбуленк
Вионье
Гаме
Гарнача Бланка/Гренаш блан
Гарнача Тинта / Гренаш Нуар
Гролло
Каберне Фран
Коломбар
Марсан
Мускат
Мюскаде (Мелон де Бургонь)
Пикпуль
Пино д'Онис
Пино менье
Руссан
Саваньен
Треббьяно
Вино
Вино CHATEAU DE CHAMPTELOUP Rose d'Anjou розовое полусухое
(Франция)
Розовое анжуйское вино с ароматом розовых лепестков, садовых красных ягод и банана.

В основном это бленд нескольких сортов с основной долей гролло – отсюда и яркий выразительный цвет вина.
Вино
Вино игристое VARICHON & CLERC Cuvee Reserve Brut Rose розовое брют
(Франция)
Розовое игристое вино из Савойи очень дружелюбно и гастрономично: яркий землянично-клубничный букет играет в аромате и во вкусе, оттеняясь прекрасной минеральностью.
Вино
Шампанское NICOLAS FEUILLATTE Brut Reserve белое брют
(Франция)
Под аппелласьоном Шампань производятся исключительно игристые вина классическим методом, когда вторичное брожение проходит в бутылке, после чего вино проводит на осадке не менее 15 месяцев.

За это время формируется та самая, типичная для шампанского ароматическая и вкусовая гамма оттенков фруктов и цитрусовых в обрамлении сливочных бриошных нот. Основных сортов для производства шампанских вин всего три – шардоне, пино нуар и пино менье.
Вино
Вино CHATEAU HAUT-FONTENELLE Bordeaux белое сухое
(Франция)
В регионе Антр-дё-Мер производятся простые белые вина из совиньона блан, семильона, совиньона гри и мюскаделя, идеально подходящие на каждый день.

Ароматы легкие, цветочные, кислотность яркая.
Вино
Вино VIGNOBLES BUTLER Chateau des Graves Blanc белое сухое
(Франция)
Белым винам из Грава присущи ароматы белых цветов, персиков и груш с медовыми акцентами, во вкусе они также мягкие и маслянистые, со сбалансированной минеральностью.
Вино
Вино LUPE-CHOLET Comtesse de Lupe Chardonnay белое сухое
(Франция)
Глиняно-известняковые почвы Кот-де-Бона гарантируют винам из «шардоне» слегка нервную структуру, но с хорошим уровнем кислотности.

В их аромате — щедрые ноты яблока, ноты аниса, сухие травы, их вкус многогранный и насыщенный, с длинной минеральностью.
Вино
Вино JAYER-GILLES Bourgogne Hautes Cotes de Nuits белое сухое
(Франция)
Вино округлое и мягкое, выдержанное в дубе, яблочно-цветочное в аромате, с приятной минеральностью.
Вино
Вино ALBERT BICHOT Macon-Villages белое сухое
(Франция)
Шардоне из зоны Маконе демонстрируют стабильно хороший уровень качества.

Они не такие округлые, как вина Кот-де-Бон, но и не сухопарые, как Шабли. Они демонстрируют достаточную тельность, ароматы цветов и желтых фруктов и отличный уровень минеральности, зачастую с легкими узнаваемыми кремниевыми оттенками.
Вино
Вино DOMAINE JEAN DEFAIX Petit Chablis белое сухое
(Франция)
Виноградники Пти Шабли находятся на более молодом портландском известняке, поэтому вина Пти Шабли не обладают комплексностью Шабли Премье или Гран Крю.

Они легкие и пронзительно-минеральные. Вина Пти Шабли пьют молодыми, это отличное сопровождение к устрицам, карпаччо из гребешка или креветок.
Вино
Вино ANTONIN RODET Pouilly-Fuisse белое сухое
(Франция)
Вина Пуйи-Фюиссе характеризуются сочной фруктовостью, в них много оттенков жёлтых слив и персиков, иногда улавливаются тропические ноты и липовый цвет, при выдержке в бочке присутствует определённая маслянистость и тельность, во вкусе улавливается лёгкая йодистая минеральность.
Вино
Вино JEAN-MARC BROCARD Chablis белое сухое
(Франция)
Шабли – одно из самых знаменитых французских вин из шардоне.

Благодаря известняковым почвам, вина Шабли обладают индивидуальным профилем: совершенно сухие, с яркой кислотностью, обусловленной прохладным климатом, с типичным ароматом цитрусовых и белых цветов и иногда – с узнаваемым подтоном ружейного камня.
Вино
Вино CHATEAU DE MALIGNY Chablis Premier Cru Fourchaume белое сухое
(Франция)
Вина из Шабли категории Премье Крю могут производиться исключительно из винограда с определенных участков.

Их всего 40. Иногда виноград с этих участков смешивают, в этом случае название виноградника не пишется, однако надпись Chablis Premier Cru присутствует. Шабли Премье Крю комплексны, здесь минеральные ноты играют с округлостью и фруктовыми переливами. Иногда эти вина выдерживают в дубовой бочке, придавая им большую многогранность. У них немаленький потенциал хранения.
Вино
Вино MICHEL LAURENT Muscadet Sevre-et-Maine, белое сухое
(Франция)
Вина из мюскаде (у него есть и другое название – мелон де бургонь) легкотелые и высококислотные, достаточно нейтральные в аромате.

Выдержка на осадке делает их чуть более комплексными и округлыми.
Вино
Вино DOMAINE NICOLAS GAUDRY POUILLY-FUME, белое сухое
(Франция)
У совиньонов из Пуйи-Фуме свой, ни на что не похожий характер.

Пронзительные, йодистые, нервные аристократы, с узнаваемой кремниевой минеральностью, они способны к выдержке до 10 лет.
Вино
Вино DOMAINE CHATELAIN Sancerre Selection белое сухое
(Франция)
Белый Сансер – очень свежий, кислотный травянисто-смородиновый, «хрустящий» и пронзительный.
Вино
Вино DOMAINE DU SALVARD Cheverny 2017 белое сухое
(Франция)
Белые вина из Шеверни элегантные, очень ароматные и сбалансированные, с цветочными нотами и прекрасной живой кислотностью.

Это вино может стать отличным вариантом к легкому летнему ужину.
Вино
Вино PAUL JABOULET AINE Parallele 45 Blanc Cotes du Rhone белое сухое
(Франция)
Белое вино в регионе Кот-дю-Рон производится из традиционных местных сортов марсана и руссана с добавлением гренаша блан, бурбуленка и вионье.

Вино фруктовое и свежее, с комплексной фруктовой ароматикой и округлым медовым вкусом.
Вино
Вино CHATEAU DE BEAUCASTEL Blanc Chateauneuf du Pape белое сухое
(Франция)
Для белых вин из Шатонеф-дю-Пап характерны плотность и достаточно высокое содержание алкоголя.

Это сочные цветочно-фруктовые вина, иногда с высоким уровнем маслянистости и яркими медовыми оттенками.
Вино
Вино DOMAINE DE SAVAGNY Savagnin Cotes du Jura белое сухое
(Франция)
Вино произведено из характерного для региона Жюра сорта саваньен с узнаваемыми кремовыми орехово-ванильными нотами в аромате и во вкусе.
Вино
Вино PLO DE L'ISABELLE Picpoul de Pinet белое сухое
(Франция)
Дословно название винограда пикпуль переводится как «кусающий губы». Это отражает яркую кислотность сорта.

По характеру вина из пикпуля легкотельные и кислотные, с деликатным цветочным ароматом. При этом практически всегда у этих вин отличная структура и приятное послевкусие.
Вино
Вино HEIMBERGER RIESLING белое сухое
(Франция)
Рислинги из Эльзаса полнотелые и пышные, с комплексным фруктовым ароматом: много спелых желтых яблок, абрикосов и айвы, медовых нот и акации.

Прекрасно минеральные, с возрастом эти вина приобретают яркие бензольные ноты.
Вино
Вино WOLFBERGER Gewurztraminer белое полусухое
(Франция)
Вина из гевюрцтраминера – практически символ Эльзаса.

Они так же, как и рислинги, могут быть десертными и, кроме того, использоваться для производства вин категории Гран Крю. Вина из гевюрцтраминера плотные, текстурные и действительно пряные. Ароматика, типичная для сорта, здесь проявляется кульминационно – много роз, личи, манго и ананасов, ноты перца и легкая горчинка в послевкусии.
Вино
Вино LA GALOPE Colombard Chardonnay белое сухое
(Франция)
Наиболее популярны в Гаскони простые летние белые вина, произведенные из коломбара и уньи блана.

Они деликатные, с нотами белого персика, жимолости и яблоневого цвета, свежие и хрустально чистые во вкусе. При этом эти вина непустые, с неплохой структурой и балансом.
Вино
Вино LUPE-CHOLET Pinot Noir Comte de Lupe красное сухое
(Франция)
Кот-де-Бон считается зоной с уклоном в белые вина, тем не менее, пино нуар здесь есть.

Красные Кот-де-Бон выразительные в аромате и вкусе, полнотелые и энергичные, в юном возрасте довольно жестковатые.
Вино
Вино ALBERT BICHOT Cote de Nuits-Villages красное сухое
(Франция)
Кот-де-Нюи считается зоной красных вин, здесь расположены известнейшие Гран Крю для пино нуара.

Здесь производят вина отличного баланса, насыщенные и комплексные, со своими особенными характеристиками, в зависимости от микроклимата отдельной субзоны. В аромате много спелых черных и красных ягод, оттенков кожи и табака, присутствуют характерные для красных бургундских ноты подлеска.

Рецепты

Шефы готовят

Печеный ананас с филе дорадо
Запеченная дорадо с базиликом и пармезаном
Дорадо с киноа и апельсиновым соусом