Впервые рислинг был упомянут документально 13 марта в 1435 году - почти 600 лет назад. Это тот редкий случай, когда возраст сорта настолько точно известен.
В последние годы День рождения рислинга очень активно празднуется по всему миру. Россия не стала исключением: целый месяц, начиная с 13 марта, в разных городах проводятся акции, дегустации и ужины, посвященные сладким, сухим, тихим и игристым винам из этого великого сорта.